The present invention discloses a control method of a kimchi refrigerator. The control method of a kimchi refrigerator of the present invention comprises: a step of determining beef aging by a control portion when a meat aging/storing mode is selected a step of driving a load unit by the control portion when beef is being aged to maintain a beef aging temperature for a first set time and a step of maintaining an aging storing temperature during a third set time by the control portion when the first set time is passed, thereby capable of aging and storing beef and pork at optimized aging/storing temperature and aging/storing time.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 김치냉장고의 제어방법이 개시된다. 본 발명의 김치냉장고의 제어방법은, 제어부가 육류 숙성/보관 모드가 선택된 경우 소고기 숙성인지 판단하는 단계 제어부가 소고기 숙성인 경우 부하장치를 구동시켜 제1 설정시간 동안 소고기 숙성온도를 유지하는 단계 및 제어부가 제1 설정시간이 경과하면 제3 설정시간 동안 숙성 보관온도를 유지하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
