The present invention discloses a method for controlling a kimchi refrigerator. The method for controlling a kimchi refrigerator comprises: a step of receiving a meat kind when a meat aging/storage mode is selected in a control portion a step of implementing aging in an aging condition according to the meat kind by receiving the meat kind in the control portion and a step of displaying a storage state on a hidden screen of a display portion after implementing aging by the control portion, and maintaining a storage temperature according to an aging storage condition, thereby capable of aging and storing meat according to the meat kind at optimized aging/storing temperature and aging/storing time.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 김치냉장고의 제어방법이 개시된다. 본 발명의 김치냉장고의 제어방법은, 제어부가 육류 숙성/보관 모드가 선택된 경우 육류 종류를 입력받는 단계 제어부가 육류 종류를 입력받아 육류에 따른 숙성조건으로 숙성을 수행하는 단계 및 제어부가 숙성을 수행한 후 표시부의 히든 화면에 보관 상태를 표시하고, 숙성 보관조건에 따라 저장실 온도를 유지시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.