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红枣桂圆芝麻糊
- 专利权人:
- 南通真德食品有限公司
- 发明人:
- 张爱萍
- 申请号：
- CN200910234531.6
- 公开号：
- CN102067991A
- 申请日:
- 2009.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种红枣桂圆芝麻糊食品，其配方重量百分比例为：膨化米粉20-22％，黑芝麻10-12％，麦芽糊精15-17％，植脂末17-19％，红枣粉10-12％，桂圆粉6-8％，白砂糖8-10％，豆粉8-10％，食用香精1％。工艺包括以下步骤：白砂糖进行粉碎，用细度为80-100目筛子进行大小控制；用电烘箱烘红枣，温度控制在120℃，时间控制在40分钟；烘好的红枣让其自然冷却后再进行粉碎，控制细度在80目；用秤按重量百分比进行称料配料；搅拌时间为15-25分钟；干燥温度为58-62℃，干燥时间为8-12分钟；自动包装机进行小包装每袋600g±5g，封口铝膜温度为200-210℃；大包装每盒8袋。本发明具有延缓衰老，润五脏，强筋骨、益气力等作用，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
