一种猕猴桃馒头及其制备方法
- 专利权人:
- 刘芳
- 发明人:
- 刘芳
- 申请号：
- CN201310741615.5
- 公开号：
- CN104738402A
- 申请日:
- 2013.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种猕猴桃馒头及其制备方法，其主要是选取成熟的猕猴桃，去皮洗净，加入清水，用打浆机打浆，将面粉放入到容器中，把酵母、糖加入到面粉里，进行搅拌，用猕猴桃汁调节干湿度，加入大油，将上述混合物均匀搅拌成面团后，将盛放面团的容器盖上盖子，醒发30分钟；将醒发好的面团分成若干个圆形的小面团，将圆形的小面团常温下放置10分钟，进行二次醒发；将二次醒发后的小面团放入蒸笼内蒸30分钟取出即可。本发明具有既丰富了馒头的口感，又保留了猕猴桃的营养的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
