一种共载姜黄素-白藜芦醇醇溶蛋白颗粒及制备方法
- 专利权人:
- 威海海洋生物医药产业技术研究院有限公司
- 发明人:
- 陈晓,于充,张毅
- 申请号：
- CN202211552629.8
- 公开号：
- CN115737596A
- 申请日:
- 2022.12.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于蛋白质复合物纳米颗粒制备技术领域，具体涉及一种共载姜黄素‑白藜芦醇醇溶蛋白颗粒及制备方法，该颗粒为姜黄素和白藜芦醇通过分子相互作用力结合整体外部包裹醇溶蛋白的核壳结构，将醇溶蛋白和所载的活性物质共同溶于碱性溶液中，稳定剂也溶于碱性溶液中，然后将醇溶蛋白‑活性物质混合液加入到稳定剂中进行搅拌，随后调节pH至中性，形成载活性物质的醇溶蛋白颗粒，具有操作简便，稳定性好，且适合大规模生产的特点，可用于食品，医药，化妆品和保健品等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
