一种补肾养胃牛肉酱的制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510438864.6
- 公开号：
- CN105077180A
- 申请日:
- 2015.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种补肾养胃牛肉酱的制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、干红辣椒200-220、甜面酱200-220、鸭肉30-33、黑豆8-10、紫米10-12、山药10-12、地黄叶0.9-1.1、葛花0.6-0.8、玉美人0.5-0.7、食盐18-20、白砂糖10-12、味精3-4、木瓜蛋白酶适量、黄原胶适量；本发明的牛肉酱美味可口，入口后掺杂有嚼劲的鸭丝使得酱料更别具一格，风味独特，其中所加入的山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效；此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有走表入肺、润肤止痒、滋阴补肾、护养胃肾的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
