夹心藕糖的制作工艺
- 专利权人:
- 青岛首冠企业管理咨询有限公司
- 发明人:
- 李金婷
- 申请号:
- CN201410686215.3
- 公开号:
- CN105613914A
- 申请日:
- 2014.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种夹心藕糖的制作工艺,包括采用原料选择与预处理、酸漂、糖煮、干燥、夹心、杀菌、冷却、包装、成品的加工工艺流程。本发明解决了新鲜莲藕不易远距离和长期运输贮藏,提供一种夹心藕糖的制作方法,具有香甜可口,食用方便,营养丰富,清热祛火的特点。本发明方法制作简单,工艺易掌控,能够规模化生产,可以满足市场的需求。产品深得广大消费者的喜爱,具有显著的社会经济效益和推广价值,适合现代人生活口味。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心