一种洋葱酒及其制备方法
- 专利权人:
- 康爱民
- 发明人:
- 康爱民
- 申请号：
- CN201310381997.5
- 公开号：
- CN103468495A
- 申请日:
- 2013.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 艾福义
- 摘要：
- 一种洋葱酒及其制备方法，包括下述工艺步骤：将洋葱50kg去皮后，清洗干净，将表皮水分控干，备用；将洗净后的洋葱切成碎末后，倒入带盖的容器中，再倒入高粱酒30kg，将盖子密封盖好，置于8~15摄氏度的阴凉处；3天后开盖观察，洋葱变成深紫色后，开盖，放置12小时后，即得成酒。本发明将洋葱泡入高粱酒中，降低了高粱酒的酒精度，使高粱酒温和、不伤身，口感更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
