紫菜玉米糊及其加工工艺
- 专利权人:
- 南通市百味食品有限公司
- 发明人:
- 奚益来
- 申请号：
- CN200910036320.1
- 公开号：
- CN102018204A
- 申请日:
- 2009.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种紫菜玉米糊，包括白砂糖、紫菜、玉米汁、花生液、黑芝麻、葡萄糖、食用盐，其配方重量百分比例为：白砂糖11-13％、紫菜28-30％、玉米汁21-23％、花生液8-10％、黑芝麻7-9％、葡萄糖15-17％、食用盐香4％。其工艺步骤包括：对白砂糖进行筛选粉碎，用80目的筛子进行筛粉；玉米洗干净，蒸熟，用小刀把玉米粒切下来，放入搅拌机中，加水搅拌；配料，用秤按重量百分比进行称料；搅拌10-20分钟；灭菌、灌装；封口铝膜包装，温度为200-210℃。本发明对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处，有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能；具有降血压的作用；成本低，适合大众消费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
