寿司卷用烤紫菜加工工艺方法

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专利权人:

肖军

发明人:

肖军

申请号：

CN200810156191.5

公开号：

CN101683178A

申请日:

2008.09.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

摘要：

本发明涉及一种寿司卷用烤紫菜加工工艺方法，包括进菜上烤机、第一道烤制、第二道烤制、人工挑选、计数出料、整理、紫菜分切、金属探测和包装步骤，其特征是所述紫菜分切与金属探测步骤之间增加了自动卷菜步骤，所述步骤为：将已分切成寿司卷用的紫菜方块长边上用食用胶粘贴成带状，然后将带状的紫菜卷用自动卷菜机卷绕成圆盘状。本发明大大提高了寿司卷的加工速度，提高了劳动生产效率。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/