一种酱料配方
- 专利权人:
- 尹怀银
- 发明人:
- 尹怀银
- 申请号：
- CN201811081178.8
- 公开号：
- CN108936571A
- 申请日:
- 2018.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，一种酱料配方，其特征在是，采用以下重量份的原料制作而成：韭菜花400‑600份、糖25‑45份、味精23‑43份、甜面酱150‑300份、醋25‑45份、芝麻45‑65份、葵瓜籽45‑65份、鲜茹45‑65份、盐30‑50份、大蒜2‑45份。本发明所提供的酱料，配方科学，加入糖、味精、甜面酱、醋、芝麻麻油、甜面酱、醋、芝麻、牛肉等调味料，丰富了酱料的口味，增加酱料的营养成分，风味浓郁，口感好，食用、贮藏、携带方便，适合与主食和菜类搭配食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
