一种含有燕窝的雪糕或冰激凌及其制备方法
- 专利权人:
- 中山市雪力食品科技有限公司
- 发明人:
- 俞清华,詹学鹏
- 申请号：
- CN201810526136.4
- 公开号：
- CN108684918A
- 申请日:
- 2018.05.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种可以不在冷冻(‑18℃以下)状态下冷藏、销售,但又具备冷藏状态下的含燕窝、且具有冰淇淋、雪糕风味特征的产品及其生产工艺。该产品为一种独特的燕窝冷饮制品,并可在较宽温度下储存与销售,风味独特,营养保存与冷冻状态下的冰淇淋或雪糕基本一致,具有较好的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
