一种椰子灰冰淇淋的制作方法
- 专利权人:
- 胡方芽
- 发明人:
- 胡方芽
- 申请号：
- CN201710856946.1
- 公开号：
- CN107811108A
- 申请日:
- 2017.09.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种椰子灰冰淇淋的制作方法,采用椰子油、椰子灰、椰浆、椰蓉原料,再加上白砂糖、脱脂奶粉、全脂奶粉、稀奶油、炼乳、脱盐乳清粉、金品黄奶油、稳定剂、鲜鸡蛋、单甘脂、增稠剂、味精、乙基麦芽、巧克力、食盐、复合香精、抗氧化剂等原料。本发明采用的工艺提取椰子壳中的椰子灰,保持其粒度在8000目,与制得的冰淇淋融为一体,有效的将冰淇淋染为黑色,与黑色脆筒融为一体,外形靓丽,增强坚实感、滑腻感有广阔的销售前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
