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鳗鱼烧烤、蒸煮、上酱一体机及烤鳗加工工艺
- 专利权人:
- 长乐太平洋食品有限公司
- 发明人:
- 黄依瑞,黄建新,陈宏,魏运动,何吉山
- 申请号：
- CN201310755023.9
- 公开号：
- CN103750396B
- 申请日:
- 2013.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 丁秀丽
- 摘要：
- 本发明涉及一种鳗鱼烧烤、蒸煮、上酱一体机及烤鳗加工工艺。本发明提供了一种集鳗鱼烘烤、鳗鱼蒸煮、鳗鱼烘干、鳗鱼入味以及鳗鱼输送带自动消毒刷洗为一体的鳗鱼烧烤、蒸煮、上酱一体机及烤鳗加工工艺。所述的鳗鱼烧烤、蒸煮、上酱一体机，包括烘烤装置、蒸煮烘干装置以及1个或1个以上的蒲烧装置,蒲烧装置包括由前至后依序排列的上酱装置和带料烘烤装置；所述的鳗鱼烧烤、蒸煮、上酱一体机还包括输送带张紧装置、输送带消毒装置以及输送带刷洗装置，所述的输送带张紧装置、输送带消毒装置以及输送带刷洗装置由后至前依次分布。所述的烤鳗加工工艺包括依序排列的鳗鱼烧烤、鳗鱼蒸煮烘干、烤鳗蒲烧3个步骤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
