一种食用菌冻藏保鲜加工方法
- 专利权人:
- 陆素淑
- 发明人:
- 陆素淑
- 申请号：
- CN201811316191.7
- 公开号：
- CN111134314A
- 申请日:
- 2018.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌冻藏保鲜加工方法,包括传统的采食用菌,切兜、装框;其特征是:还设置有清洗、蒸熟、冷却、小包装、冻藏步骤。本发明的优点是:食用菌保质期长,冷冻贮藏保鲜一年以上没有问题,而且不添加任何防腐剂。还保持了食用菌原有的营养以及风味和口感,汤鲜美香甜、食用菌食用方便;并且本发明保证了食用菌一年四季何时何地都能加工和供给。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
