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一种土豆和紫薯比例混合的速食粥的制作方法
专利权人:
江西省谷伊家食品有限公司
发明人:
李志军
申请号:
CN201710928268.5
公开号:
CN107495222A
申请日:
2017.10.09
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明提供了一种土豆和紫薯比例混合的速食粥的制作方法,一是使用了紫薯,改良了谷物的营养成分;二是将紫薯和土豆制作成微粉后再进行预糊化,可以保证后期制成的速食粥,经水泡过后,复水效果好,香味浓郁;三是采用微波二次加工技术,与预糊化相互配合,制作的速食粥成品复水效果好。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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