芦荟、山楂复合果蔬汁及制备方法
- 专利权人:
- 吴金霞
- 发明人:
- 吴金霞
- 申请号：
- CN201410441138.5
- 公开号：
- CN104187982A
- 申请日:
- 2014.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种芦荟、山楂复合果蔬汁，是由芦荟汁、山楂汁和辅料制成的，其特征在于，芦荟汁、山楂汁的质量比例为10％∶40％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的9％；柠檬酸为总质量的0.25％。本发明的感官指标：红色，无褐变、色泽均匀一致；口感细腻，具有山楂的味道，口感协调，酸甜适口，饮后略有芦荟味留口，无不良异味，组织均匀一致，无分层、无沉淀现象，无杂质。理化指标：可溶性固形物≥13.5％；总酸度≥0.1％；总糖含量≥10％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
