一种清水笋罐头
- 专利权人:
- 马边华兴贸易有限责任公司
- 发明人:
- 彭正兴
- 申请号：
- CN201410088626.2
- 公开号：
- CN103844222A
- 申请日:
- 2014.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 何渊
- 摘要：
- 一种清水笋罐头，包括将采下的竹笋进行原料筛选、煮熟杀青、竹笋剥壳、竹笋平头、竹笋脱笋衣、竹笋分级、装罐杀菌以及贮藏等步骤，本发明工艺简单，生产出的清水笋罐头属于原生态保健食品，纤维、氨基酸含量高，营养丰富，具有鲜、香、嫩、脆的特点。采用本发明工艺加工竹笋罐头，常温下保质期长达（12）个月以上，可供满足外贸批量出口运输所需。加工过程中，可有选择地添加不同种类的调味品，制成清汁、盐水、雪汁等多种口味的产品，满足国内外客户对不同口味所需。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
