一种鹿肉表面喷涂用保鲜剂
- 专利权人:
- 烟台顺隆化工科技有限公司
- 发明人:
- 王彩霞
- 申请号：
- CN201510258821.X
- 公开号：
- CN104798866A
- 申请日:
- 2015.05.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种保鲜剂，具体涉及一种鹿肉制品表面喷涂用保鲜剂。它由以下原料3-乙酰基-1-丙醇、1,6-己二醇二乙酸酯、N-羟甲基氯乙酰胺、alpha-酮基戊二酸二钠盐二水合物、1,3-二甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮-1,2-乙二胺盐等制备而成。该鹿肉表面喷涂用保鲜剂，对鹿肉可直接清洗使用，在不损伤鹿肉营养成分的同时，还能保证鹿肉鲜嫩的质感，适于在肉制品保鲜剂领域中广泛推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
