VESSELIN D. MILADINOV,JESSE KIEFER,CESAR CARLOS ELEJALDE,MATTHEW ALLAN BEAM,BHARAT JANI,KISHOR KABSE,ALLEN ALDRIDGE,JIANPING CHAO,OSAMU TAKITA,YUZURU MITSUI,HIROSHI SEGAWA,KRISHNA MOHAN ADIVI
申请号：
MX2012013889
公开号：
MX2012013889A
申请日:
2011.06.01
申请国别(地区):
MX
年份:
2013
代理人:
摘要：
A dough-like confectionery material contains a solid particulate, a liquid, and a diffusion controller. The dough-like confectionery material is an effective replacement for panned coatings, and it can be applied to an edible substrate, such as candy or chewing gum to form a layered confection. Methods and apparatus for forming layered confections are also described.Un material de confitería como masa contiene un particulado sólido, un líquido y un controlador de la difusión. El material de confitería como masa es un remplazo efectivo de los recubrimientos apelmazados y puede aplicarse a un sustrato comestible, tal como goma de mascar o caramelo para formar una confitería estratificada. También se describen métodos y aparatos para formar las confiterías estratificadas.
