保健低能量豆浆及其制备方法
- 专利权人:
- 保龄宝生物股份有限公司
- 发明人:
- 刘宗利,王乃强,李发财,郭怀良,滕慧,张友亮
- 申请号：
- CN201010569943.8
- 公开号：
- CN102475145A
- 申请日:
- 2010.11.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种低能量爽口保健豆浆及其制备方法。本发明采用将赤藓糖醇分批加入豆浆中，优化成分配比，充分发挥了赤藓糖醇和豆浆的低能量保健作用，既掩盖了豆浆的豆腥味，给豆浆提供了饱满的口感，又充分发挥了赤藓糖醇零热量、降低胆固醇和血糖的低能量作用。利用本发明可开发适合于各种人群不同需求的营养低能量爽口保健豆浆。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
