一种基于宁前胡的酸奶
- 专利权人:
- 宁国市仙之居家庭农场
- 发明人:
- 熊婷婷,夏四艳,许正芳
- 申请号：
- CN201710465203.1
- 公开号：
- CN107318981A
- 申请日:
- 2017.06.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种基于宁前胡的酸奶，其按质量百分比采用以下组分，宁前胡甲素1％～8％；食用油2％～5％、甘草糖10％～15％；其余为无杀菌剂、防腐剂、保鲜剂的鲜牛奶；且在制作基于宁前胡的酸奶时，先将宁前胡甲素、食用油混合得油相，再将甘草糖、鲜牛奶混入油相中得到鲜牛奶混合物，最后对鲜牛奶混合物制作成酸奶，得到基于宁前胡的酸奶。本发明有预防风热咳嗽肺热的效果，提高抵抗力，而且酸奶是孩子们都喜欢吃的食品，尤其对在配方奶转换期的幼儿来说，更容易接受基于宁前胡的酸奶；在制作时能将宁前胡和谐的融入鲜牛奶中，混为一体，宁前胡不会在后续酸奶制作过程中析出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
