ПАСТООБРАЗНЫЙ ИЛИ ЖИДКИЙ КУЛИНАРНЫЙ ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЙ КОНЦЕНТРАТ

• 收藏
• 分享

专利权人:

НЕСТЕК С.А. (CH)

发明人:

ФЕЦЕР Рамона Ясмин (DE),ХАНЛЕ Кристоф (DE),ШВЕГЕРЛЬ Мартина (DE)

申请号：

RU2016129367

公开号：

RU2016129367A

申请日:

2014.12.01

申请国别(地区):

RU

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for making a pasty or liquid culinary flavor concentrate and a culinary flavor concentrate obtainable therefrom. Particularly, the method comprises the step of adding a crystalline salt and/or a crystalline sugar having an average particle size D50 of 150 μm or less to an aqueous composition comprising flavor compounds.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/