塩味を増強するための化合物および方法

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专利权人:

モネル ケミカル センシズ センター

发明人:

ブランド,ジョゼフ,ジー.

申请号：

JP2012552074

公开号：

JP2013518592A

申请日:

2011.02.03

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

As for this invention, the chemical compound which increases the saltiness strength of the sodium chloride in the sense of taste of the person is dealt with. The composition and the food which include these chemical compounds and are stated.< Selective figure >It is not本発明は、ヒトの味覚における塩化ナトリウムの塩味強度を増加させる化合物を対象とする。これらの化合物を含む組成物および食物をまた記載する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/