PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beer taste beverage having enhanced flavor, a manufacturing method therefor and a method for enhancing flavor of the beer taste beverage.SOLUTION: A beer taste beverage according to an embodiment of the invention contains cis-3-hexynyl acetate of 0.7 ppb or more. A manufacturing method of the beer taste beverage according to an embodiment of the invention includes using fresh hop under a condition that cis-3-hexynyl acetate content in the manufactured beer taste beverage is 0.7 ppb or more.SELECTED DRAWING: None【課題】香味が向上したビールテイスト飲料及びその製造方法並びにビールテイスト飲料の香味を向上させる方法を提供する。【解決手段】本発明の一実施形態に係るビールテイスト飲料は、シス－３－ヘキシニルアセテートを０．７ｐｐｂ以上含有する。本発明の一実施形態に係るビールテイスト飲料の製造方法は、製造されるビールテイスト飲料のシス－３－ヘキシニルアセテート含有量が０．７ｐｐｂ以上となる条件で生ホップを使用することを含む。【選択図】なし
