一种牛肉干松蘑酱及其制备方法
- 专利权人:
- 闫秋升
- 发明人:
- 闫秋升
- 申请号：
- CN201710887810.7
- 公开号：
- CN107549649A
- 申请日:
- 2017.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种牛肉干松蘑酱及其制备方法，所述牛肉干松蘑酱包括下列重量配比的原料：鲜松蘑15‑25份、牛肉干25‑30份、芝麻1‑2份、郫县豆瓣4‑6份、豆豉3‑5份、黄豆酱3‑5份、料酒0.5‑1.5份、白糖0.5‑1份、食用盐0.5—1份和通过元朝天椒、葱、姜和蒜爆香后的食用油15‑20份，其中，所述朝天椒的用量为所述牛肉干松蘑酱总重量的0.1‑0.2%、所述姜的用量为所述牛肉干松蘑酱总重量的0.01‑0.02%，所述蒜的用量为所述牛肉干松蘑酱总重量的0.01‑0.02%；本发明提供的牛肉干松蘑酱营养丰富、美味诱人、口感独特且食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
