一种纯植物加工速溶豆粉的制备方法
- 专利权人:
- 王晓宁
- 发明人:
- 王晓宁
- 申请号：
- CN201210325476.3
- 公开号：
- CN103651859A
- 申请日:
- 2012.09.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种纯植物加工速溶豆粉的制备方法，它主要由大豆、10%氢氧化钠、维生素C钠盐、大豆磷脂油、白糖组成，按照如下配方比例大豆、10%氢氧化钠、维生素C钠盐、大豆磷脂油、白糖=（10～30）∶（4～6）∶（20～40）∶（3～6）∶（200～5）/1000mL水，制作而成。工艺流程大豆→精选→浸泡→粉碎→分离→豆乳→煮浆→浓缩→喷雾→筛粉→包装，其营养丰富，加工方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
