一种清真野生菌和枸杞复合无渣火锅底料及其制备方法
- 专利权人:
- 宁夏草原阿妈食品有限公司
- 发明人:
- 刘式东
- 申请号：
- CN202010226287.5
- 公开号：
- CN111248427A
- 申请日:
- 2020.27.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品调料制备工艺技术领域,具体涉及一种清真野生菌和枸杞复合无渣火锅底料及其制备方法。其中,所述的清真野生菌和枸杞复合无渣火锅底料按照质量份数包括如下组分:鸡枞菌25份,白葱菌20份,牛肝菌22份,松茸菌15份,甘草15份,杏鲍菇15份,茨菇5份,五味子3份,枸杞子2份,辣椒面3份,砂仁2份,香油35份,香辛料10份,莲子3份,胡椒粉3份,牛油45份,覆盆子5份,生姜10份,蒜瓣10份,食盐5份,料酒5份,味精5份。本申请能够满足穆斯林食用,同时具有较好的药用养生价值以及较好的经济价值,利于在食品行业推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
