一种芥菜叶蛋白及其制备方法
- 专利权人:
- 启东市清清蔬果农地股份专业合作社
- 发明人:
- 吕敬爱
- 申请号：
- CN201710210419.3
- 公开号：
- CN107125442A
- 申请日:
- 2017.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芥菜蛋白及其制备方法。该芥菜蛋白按照下述方法制备：以芥菜的茎、叶和花球三种器官中至少一种器官为原料制备汁液，将所述汁液进行下述两种处理中任一种处理后，得到的沉淀物即为芥菜蛋白：1)进行酸处理、热处理，2)进行酸处理、絮凝剂处理。本发明的芥菜蛋白为深绿色粉末，具芥菜特殊气味，粗蛋白质含量不低于40％，总氨基酸含量不低于25％。本发明所提供的芥菜蛋白可用于饲料，补充动物所需的蛋白质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
