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一种虾废弃物的高效处理方法
- 专利权人:
- 岭南师范学院
- 发明人:
- 饶颖竹,陈蓉,王锂韫,陈华絮
- 申请号：
- CN201910795973.1
- 公开号：
- CN110496849B
- 申请日:
- 2019.27.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种虾废弃物的高效处理方法。所述高效处理方法包括如下步骤:S1:将虾废弃物进行破碎处理,灭菌,加入MRS培养和水配置为培养基;S2:接种乳酸球菌Lactococcus garvieae LGHK2,振荡发酵至少36h即可。本发明提供的处理方法利用乳酸球菌Lactococcus garvieae LGHK2进行发酵,该菌株产酸能力较强,用于发酵新鲜虾壳,其脱钙率可达69.47%~77.75%;用于发酵新鲜虾头,发酵液pH值可低至3.3,表观水解度最高可达到40.74%,蛋白脱除率达到97.0%,具有高效溶钙和溶蛋白能力;本发明提供的处理方法具有较高利用率,同时具有较好的环境兼容性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
