The invention relates to the pre- or post-harvest fungicidal and/or bactericidal treatment of plant products, using at least phosphonic acid that is at least partially salified and an essential oil or one of the terpene agents that it contains, and/or mixtures thereof, at ambient temperature, as well as to the compositions adapted for said method.La presente invención se refiere al tratamiento fungicida y/o bactericida de los productos vegetales antes o después de la cosecha por medio del ácido fosfónico al menos parcialmente salificado y un aceite esencial o de uno del (de los) agente(s) terpénico(s) que el mismo contiene, y/o sus mezclas, a temperatura ambiente, así como a las composiciones adaptadas a este proceso.
