一种高蛋白营养挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 刘卫春
- 发明人:
- 刘卫春
- 申请号：
- CN201410047379.1
- 公开号：
- CN103829148A
- 申请日:
- 2014.02.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种高蛋白营养挂面及其制备方法，由下列重量比的组分组成：面粉70-100、大豆粉5-8、鱼肉粉5-8、胶原蛋白粉2-4、木薯淀粉4-6、西米4-5、香血糯4-6、番石榴叶2-3、蒲公英根1-2、益母草2-3、白蒺藜1-2、鸡血藤2-3、菟丝子1-2、牛膝2-3、黄精1-3、营养添加剂6-10、水适量。本发明高蛋白营养挂面，富含多种营养蛋白成分，营养丰富，质地柔韧不易断碎，熟制后口感软嫩香美，风味独特，同时配方还添加中药保健成份，其中白蒺藜能平肝补肾，蒲公英根能清热解毒，牛膝能够补肾强骨，黄精具有补脾益气的功能，长期食用，能够滋补强壮身体，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
