您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
泡菜浸泡液及其制备方法和泡制萝卜的方法
- 专利权人:
- 重庆坛香农业开发有限公司
- 发明人:
- 周平
- 申请号：
- CN201510713416.2
- 公开号：
- CN105341865A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汪威
- 摘要：
- 本发明公开了一种泡菜浸泡液，由以下原料组成：水、辣椒、姜、花椒、大蒜、冰糖、三萘、八角、茴香、紫苏、木瓜、白酒、香叶，所述原料中还添加有盐。一种泡菜浸泡液的制备方法，按以下步骤进行：1)将原料按重量份数称取，然后按比例称取盐的重量，于坛中混合并密封；2)翻坛后密封发酵，得到泡菜浸泡液。一种用浸泡液泡制萝卜的方法，按以下步骤进行：1)制备浸泡液，然后将萝卜与浸泡液按比例添加混合，向混合液中加水加盐；2)加盐后将所有的材料于坛中混合并密封，翻坛后密封发酵，得到泡萝卜。本发明一种泡菜浸泡液及其制备方法和泡制萝卜的方法，制备的泡菜浸泡液能快速用于家庭或新型厂家泡制泡菜，口味独特，制备方法简单方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
