Майоров Александр Альбертович (RU),Архипов Александр Николаевич (RU),Мироненко Ирина Михайловна (RU)
申请号：
RU2012115817/10
公开号：
RU00124867U1
申请日:
2012.04.19
申请国别(地区):
RU
年份:
2013
代理人:
摘要：
Installation for salting cheese relates to the production of dairy products, in particular to equipment for manufacturing of cheese and could be used in the composition of cheese-making process lines for business operations salting cheese. Installation for salting cheese comprises brine-filled pool Salting equipped flotation brine purification system with the suction and filling nozzles. Salting pool is provided with a compartment located adjacent to Salting pool and connected with a pool channel overlapped filter element, which is disposed from the inside of the pool wall, wherein the suction tube is immersed in said compartment, thus reducing the time and labor for the flotation system maintenance purification and allows an expedite the brine purification process. 1 yl.Установка для посолки сыра относится к области производства молочных продуктов, а именно к оборудованию для изготовления сыра, и может быть использована в составе технологических линий сыродельных предприятий для проведения операции посолки сыра. Установка для посолки сыра включает заполненный рассолом солильный бассейн, оборудованный системой флотационной очистки рассола с всасывающим и наполняющим патрубками. Солильный бассейн снабжен отсеком, расположенным в непосредственной близости к солильному бассейну и связанным с бассейном каналом, перекрытым фильтровальным элементом, который размещен с внутренней части стенки бассейна, при этом всасывающий патрубок погружен в указанный отсек, что позволяет снизить затраты времени и труда на обслуживание системы флотационной очистки, а также дает возможность ускорить процесс очистки рассола. 1 ил.
