一种竹笋干的制作方法
- 专利权人:
- 宁国市茂盛食品有限公司
- 发明人:
- 杨盛彪
- 申请号：
- CN201710506249.3
- 公开号：
- CN107279845A
- 申请日:
- 2017.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 付涛
- 摘要：
- 本发明涉及一种竹笋干的制作方法，具体包括以下步骤:（1）原料预处理；（2）冷泡处理；（3）烘干处理；（4）包装、灭菌、得成品。使用本发明制作出的竹笋干，烧熟后口感更爽脆，味道更鲜美，相比于现有的方法制成的竹笋干更受食客的欢迎，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
