一种防控富贵病的桑叶食品及其制备方法
- 专利权人:
- 威海健方医药研究所
- 发明人:
- 方华
- 申请号：
- CN201810932025.3
- 公开号：
- CN108991078A
- 申请日:
- 2018.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种防控富贵病的桑叶食品及其制备方法，其特点是以鲜桑叶制得的桑叶糊浆，加以中药提取粉放入搅拌机中将其搅拌均匀，再加以荞麦粉、南瓜粉、海带粉、洋姜粉等食品素材，按其重量份数放入搅拌机中进行面团调制，形成面团后进行发酵，发酵完成后放入饼干成形机压延成型，再进行烘烤、冷却、包装制成饼干食品，还可制成具有本发明特点的桑叶固体饮品。本发明采用的制备方法特别，提高了桑叶药食效果和生物活性，所采用的发酵方法消除桑叶偏性且提高了口感，所采用的半发酵制作方法简化了生产流程，缩短了生产周期，并且具有全发酵饼干的特殊芳香味，制得的饼干块形整齐美观，充分满足了不同层次公众防控富贵病的健康需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
