PLANT BASED EMULSIFIER FOR FROZEN CONFECTION PRODUCTS

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专利权人:

NESTEC S.A.

发明人:

JOSHI, Nishant Ashok,UMMADI, Madhavi

申请号：

EPEP2014/055371

公开号：

WO2014/147052A1

申请日:

2014.03.18

申请国别(地区):

WO

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention relates to a frozen confection product comprising rice bran extract as an emulsifier. The invention is also concerning the method of producing such a frozen confection.La présente invention concerne un produit de confiserie gelé comprenant un extrait de son de riz en tant quémulsifiant. Linvention concerne également le procédé de production dune telle confiserie gelée.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/