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一种油菜苔干菜的制作方法
- 专利权人:
- 桂林市农业科学院
- 发明人:
- 张宗急,钟丽,刘助生,廖云云,李云娟,韦凤舞,毛玲莉
- 申请号：
- CN201610693799.6
- 公开号：
- CN106262095A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨立`付倩
- 摘要：
- 本发明公开了一种油菜苔干菜的制作方法，属于农作物施肥技术领域。其包括如下步骤：(1)油菜苔的采摘；(2)将原料用清水浸泡2‑5min，冼净泥沙，放入85‑100℃水中进行焯水杀青，得到焯水后的油菜苔；(3)将焯水后的油菜苔，自然晾晒24小时以上，再烘干至含水率≤20％，得到半成品；(4)将半成品自然冷却后进行真空包装，再放入成品库保存，即得到所述油菜苔干菜。本发明利用油菜苔“双低”、丰富的营养特性，经加工制作成口味独特、营养丰富的油菜苔干菜，有效地调节了因季节等原因造成的吃不到油菜苔的情况，满足了人们对油菜苔的新需求，同时解决了油菜经济效益低等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
