一种香辣苔干的制作方法
- 专利权人:
- 五河县鲲鹏食品饮料有限公司
- 发明人:
- 姜阔
- 申请号：
- CN201310431055.3
- 公开号：
- CN103549332A
- 申请日:
- 2013.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣苔干的制作方法，由下列重量份的原料制成:新鲜贡菜100-120、西瓜皮30-40、红辣椒10-15、食盐5-12、海萝5-10、料酒10-15、香辛料0.05-0.2、钩藤2-3、五味子2-3、生甘草1-2、串铃草1-2、五爪龙1-2、青风藤1-2、荷叶1-2、栝楼根2-3、玉米须2-3、植物油适量。本发明提供的香辣苔干，加工方便易行，不但味道鲜美香辣，口感脆爽，食用方便；配方增加了西瓜皮、海萝成分，不仅丰富营养成分，而且与中药有益成分协同作用，有清热解毒、消食开胃的功效，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
