一种苔干肉燥酱及其制作方法
- 专利权人:
- 徐州工程学院
- 发明人:
- 孙月娥,王卫东,郑义
- 申请号：
- CN201610138390.8
- 公开号：
- CN105795445A
- 申请日:
- 2016.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈俊杰
- 摘要：
- 本发明公开一种苔干肉燥酱及其制作方法，由苔干50～70份；植物油22～30份；畜禽肉25～35份；辣椒2～4份；葱末1～3份；蒜泥1～3份；姜末1～3份；黄豆酱8～12份；生地1～3份；山楂1～3份；山药1～3份；黑枣1～3份；天冬1～3份；莲子1～3份；乌梅肉1～3份；黄精1～3份；调味料1～3份制成；A. 原料预处理：a. 原料处理：b. 腌制畜禽肉粒：c. 制作苔干浆；B. 苔干酱制作；C. 罐装、排气、杀菌、冷却。本发明的有益效果为：充分利用苔干的保健营养功效，为消费者提供一种携带方便、货架期长的佐餐快消品，本发明不仅口味好，易携带，而且对治疗糖尿病，降血糖具有显著的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
