一种泡椒苔干的制作方法
- 专利权人:
- 五河县鲲鹏食品饮料有限公司
- 发明人:
- 姜阔
- 申请号：
- CN201310431076.5
- 公开号：
- CN103549308A
- 申请日:
- 2013.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种泡椒苔干的制作方法，由下列重量份的原料制成：苔干100-150、姜笋10-20、海带微粉5-10、泡椒10-15、食盐5-10、白糖5-10、味精1-4、柠檬酸1-5、食醋10-20、青花椒精油0.01-0.05、南瓜叶1-2、鲜芦根2-3、枇杷叶2-3、霜桑叶1-2、陈皮2-3、黄芩1-2、生地1-2、八股绳2-3、水适量。本发明生产工艺简单实用，制备苔干鲜嫩清脆爽口，增加了酸辣香醇的味道，增进食欲；配方增加清热解毒、开胃消食等功效中药成分，降低辛辣而引起的上火等不良症状，适合各种人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
