一种香糯莲藕的生产工艺

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专利权人:

霍邱县龙华食品有限责任公司

发明人:

李平华

申请号：

CN201310357069.5

公开号：

CN103494055A

申请日:

2013.08.16

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

娄尔玉

摘要：

一种香糯莲藕的生产工艺，涉及食品加工技术领域，其特征在于，包括以下步骤：泡米、清洗莲藕、切口灌米、真空包装、高温杀菌、冷却、包装储存。本发明制作方法简便、安全卫生、成品味道鲜美。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/