无泥生咸蛋的加工方法
- 专利权人:
- 兆发农产品(惠州)有限公司
- 发明人:
- 李家彬,黄智斯
- 申请号：
- CN201711154719.0
- 公开号：
- CN109805296A
- 申请日:
- 2017.20.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种无泥生咸蛋的加工方法,其特征在于,包括下列步骤:S1、将食用精盐、白酒、食品水分保持剂与水混合均匀,配置成腌制液。S2、将新鲜的禽蛋清洗干净,晾干禽蛋表面的水分。S3、将清洗干净的禽蛋放置到容器中,使其均匀排布。S4、将配置好的腌制液倒入容器中,使得禽蛋全部浸泡在腌制液中,制得咸蛋。本发明能保持咸蛋表面的卫生以及增加咸蛋的保存时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
