一种速冻山药片的制作工艺
- 专利权人:
- 葛昌富
- 发明人:
- 葛昌富
- 申请号：
- CN201510447892.4
- 公开号：
- CN105124478A
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻山药片的制作工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料的选择、清洗、浸泡、清洗、切片、漂白、烫煮、冷风冷却、冷冻、包装、成品冷藏的加工工艺流程。有益效果：本发明产品别具风味，具有山药特有的清爽，减少了山药的营养成分不流失。本产品富含膳食纤维，有利于保护胃粘膜、帮助消化，还具有滋阴养肺、降低血压、血糖的功效，是一种不可多得的低热量、低糖、低脂的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
