您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种葡萄二氧化硫气调保鲜方法
- 专利权人:
- 天津农学院
- 发明人:
- 闫师杰,蒲婉璐,李萍,李志文,梁丽雅
- 申请号：
- CN201710772182.8
- 公开号：
- CN107897342A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陆艺
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄二氧化硫气调保鲜方法，由如下步骤组成：(1)采摘成熟、无机械伤、无病虫害的整穗葡萄单层摆放在五面有孔隙的塑料筐中，放入气调冷藏库中；(2)在‑1～1℃下预冷24～30h，在预冷的整个期间内用1‑甲基环丙烯气体密闭熏蒸处理；(3)将经步骤(2)处理的葡萄，在‑1～1℃，相对湿度为85～90％，SO2体积浓度为0.001～0.003％，O2体积浓度为2～6％，CO2体积浓度为2～8％，余量为N2的条件下保鲜。用本发明技术保鲜葡萄，可以有效防止葡萄果实的褐变、干梗、脱粒，保持果实品质和延长贮藏期，比普通冷藏处理延长保鲜期10‑20天，且葡萄二氧化硫残留量低，品质高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
