发芽糙米饮料及生产工艺
- 专利权人:
- 杨明毅;杨春华;刘刚
- 发明人:
- 杨明毅,杨春华,刘刚
- 申请号：
- CN200410083839.2
- 公开号：
- CN1762246A
- 申请日:
- 2004.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 一种发芽糙米饮料及生产工艺，涉及以发芽糙米为主要原料，含有γ－氨基丁酸成分的发芽糙米饮料及生产工艺。本发明的内容是：以发芽糙米为主要原料，通过烘烤、浸泡、磨浆、生物酸处理、与辅料配合、细磨、均质、灌装、杀菌等工艺过程，控制生产过程中γ－氨基丁酸含量的损失，生产出含有丰富的γ－氨基丁酸成分的发芽糙米饮料。用于充分利用我国丰富的稻谷资源，提高发芽糙米食用的方便性，有效提高我国人民的生活质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
