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Citrus-flavored nonalcoholic beverage
专利权人:
ASAHI BREWERIES; LTD.
发明人:
SUZUKI, MIHO,铃木美穗,鈴木美穗,KOBAYASHI, YUKA,小林由佳,小林由佳
申请号:
TW104136062
公开号:
TW201620401A
申请日:
2015.11.02
申请国别(地区):
TW
年份:
2016
代理人:
摘要:
The present invention addresses the problem of providing a citrus-flavored nonalcoholic beverage that has the body and mouthfeel of an alcoholic beverage, has a complex, balanced flavor, imparts a good refreshing feeling, and suffers little deterioration over time after production. To solve this problem, provided is a citrus-flavored nonalcoholic beverage that comprises a citrus flavor, a sour substance and 0.7-1.6 w/v% of substantially indigestible dextrin.本發明之課題在於提供一種呈現具有似酒精飲料般之醇香感與混雜味且平衡性良好之味道、舒暢感優異且不易於製造後經時性地產生劣化臭味之柑橘類風味無酒精飲料。本發明之解決手段為一種柑橘類風味無酒精飲料,其含有柑橘類之香料、酸味物質、及0.7~1.6w/v%之難消化性糊精。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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