一种酶解鱼溶浆生产工艺
- 专利权人:
- 烟台市万船口海洋生物科技有限公司
- 发明人:
- 汤文波,秦乾安,余学飞
- 申请号：
- CN201910857201.6
- 公开号：
- CN110506838A
- 申请日:
- 2019.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酶解鱼溶浆生产工艺,涉及鱼溶浆的技术领域,包括以下步骤:S1:将经过鱼油提取后的鱼液收集浸缓存罐中;S2:对缓存罐中的鱼液进行二效浓缩;S3:将经过二效浓缩后的鱼液中加入复合酶制剂进行酶解;S4:将酶解后的鱼液再通入反应罐中进行真空低温浓缩;S5:将浓缩后的鱼液打入缓存贮存罐中;通过上述5个步骤得到酶解鱼溶浆。本发明的制备方法具有提高鱼溶浆中蛋白质酶解效率,降低生产成本的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
