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利用富硒酵母制备硒酵母低聚肽粉的工艺
- 专利权人:
- 安徽省华信生物药业股份有限公司
- 发明人:
- 杨思林,魏春厅,倪志祥
- 申请号：
- CN201611021097.X
- 公开号：
- CN106755228A
- 申请日:
- 2016.11.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种利用富硒酵母制备硒酵母低聚肽粉的工艺，步骤如下：1)将酿酒酵进行摇床培养，再利用一级种子罐、二级种子罐及三级种子罐逐级扩大培养，得到的培养物送入发酵罐，加入亚硒酸钠进行发酵培养，经离心洗涤得到富硒酵母；2)采用蛋白酶对富硒酵母酶解，底物浓度为12％，得到富硒酵母酶解液；3)将富硒酵母酶解液在温度53‑55℃，自然pH值下自溶2小时；4)将自溶后的富硒酵母酶解液的pH值调节至6‑7，加入复合生物酶制剂，得到酶解液；5)将酶解液在温度55±2℃下水解20‑24小时，把酶解液加热到85℃‑90℃，之后进行超滤，得到多肽滤液；6)将多肽滤液进行纳滤脱盐，得到脱盐肽液；7)对脱盐肽液进行浓缩、干燥，即可得到硒酵母低聚肽粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
