REH, Christoph,FRIES, Lennart,NIEDERREITER, Gerhard,PALZER, Stefan,MORA, Federico,MITCHELL, William Robert
申请号：
EPEP2017/068079
公开号：
WO2018/015360A1
申请日:
2017.07.18
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to coffee bean particles with a D90 particle size of 50 microns or less and an oil content of 8% (weight/weight) or less, methods of producing coffee bean particles by de-oiling and milling of coffee beans, and use of coffee bean particles.La présente invention concerne des particules de grains de café ayant une taille de particule D90 de 50 microns ou moins et une teneur en huile de 8 % (poids/poids) ou moins, des procédés de production de particules de grains de café par deshuilage et broyage de grains de café, et l'utilisation de particules de grains de café.
